Mikotoksini v krmi za prašiče – izogibanje mikotoksikozi pri prašičih in pujskih
Mikotoksini so strupeni presnovni produkti, ki jih tvorijo plesni, npr. na polju (fuzarij, poljske glive) ali med nepravilnim skladiščenjem (skladiščne glive). Prašiči, zlasti pujski in plemenske svinje, so zelo občutljivi na krmo, onesnaženo z mikotoksini. Učinki mikotoksinov v krmi za prašiče so zelo različni. Oslabijo imunski sistem, živali postanejo bolj dovzetne za bolezni, njihova proizvodnost pa se zmanjša. Mikotoksini so še posebej škodljivi za črevesje, jetra in ledvice ter lahko zmanjšajo plodnost in rast prašičev in pujskov.
Zearalenon (ZEN) – tveganje za plodnost pri prašičih
Zearalenon (ZEN) je pogost mikotoksin, ki pri prašičih, zlasti pri mladih in plemenskih svinjah, sproži hormonom podoben učinek. ZEN in njegovi razgradni produkti se vežejo na estrogenske receptorje in porušijo hormonsko ravnovesje – stanje je znano kot hiperestrogenizem, ki poruši hormonsko ravnovesje.
Značilni učinki ZEN v hrani so
- Hrup
- Splavi in mrtvorojeni otroci
- Majhne velikosti legla
- Rdečina in oteklina vulve
- Motnje razmnoževanja
Zlasti mlade svinje se zaradi še nerazvitega endokrinega sistema odzivajo še bolj občutljivo – mikotoksini lahko odložijo prvo rjuho.
Deoksinivalenol (DON) – razširjen mikotoksin pri prašičih in pujskih
DON napade črevesno sluznico prašičev in pujskov ter ovira absorpcijo hranil. Največ ostankov je v žolču, ledvicah, jetrih in mišičnem tkivu. Značilni simptomi izpostavljenosti mikotoksinom DON so bruhanje, upočasnitev rasti zaradi zmanjšanega vnosa in uporabe krme, zaviranje sinteze beljakovin, motnje v delovanju črevesne pregrade, motnje v delovanju imunskega sistema in zmanjšana reprodukcijska zmogljivost.
Naslednji diagram prikazuje, kako različni mikotoksini vplivajo na zdravje in zmogljivost plemenskih svinj.
Sinergijski učinek mikotoksinov pri prašičih in pujskih
Ali ste vedeli, da klasični patogeni (virusi, bakterije, paraziti) povzročijo le približno 20 % vseh bolezni prašičev? Približno 80 % bolezni prašičev in pujskov je posledica nenalezljivih vzrokov, kot so napake pri upravljanju, težave pri reji ali slaba kakovost krme.
Mikotoksini se redko pojavljajo posamično. V praksi se v krmi običajno najde kombinacija različnih strupenih snovi. Ti sinergijski učinki povečujejo negativne učinke na prašiče in pujske – tudi pri nizkih koncentracijah posameznih mikotoksinov.
Diagnoza in obvladovanje mikotoksinov pri prašičih
Mikotoksikozi nastanejo zaradi zaužitja mikotoksinov ali stika s kožo. Simptomi pri prašičih in pujskih so različni in segajo od imunosupresije do smrti. Učinki so odvisni od:
- Vrsta in količina zaužitega mikotoksina
- Trajanje izpostavljenosti
- živalska vrsta, spol in starost (pujski so še posebej občutljivi).
- Vzrejna linija in genetske predispozicije
- Zdravje in prehransko stanje
- Upravljanje (biološka varnost, higiena, temperatura)
Zaradi številnih dejavnikov je diagnoza težko postavljiva, saj so simptomi pogosto nespecifični ali zamenjani z drugimi boleznimi. Mikotoksini pogosto delujejo tudi kot “tiha predobremenitev” – oslabijo imunski sistem ter prašiče in pujske naredijo bolj dovzetne za erizipelo, kolibacilozo, salmonelozo, gripo, pasterelozo in streptokoke.
Mycofix® 5.E – Znanstveno napredna zaščita pred mikotoksini za prašiče in pujske
Mycofix® 5.E združuje tri strategije nadzora mikotoksinov s patentiranimi tehnologijami, zato je znanstveno najbolj napredna zaščita pred mikotoksini, ki je na voljo za prašiče in pujske.
1. vezava: mešanica glinenih mineralov selektivno veže aflatoksine in endotoksine.
2. biotransformacija: edinstvena kombinacija patentiranih specifičnih encimov in bioloških sestavin v prebavnem traktu živali pretvori mikotoksine v nestrupene, okolju prijazne metabolite.
3. bioprotekcija: kombinacija naravnih sestavin podpira imunski sistem prašičev in pujskov ter preprečuje škodljive učinke mikotoksinov. Poleg tega je črevesna pregrada pozitivno podprta pred negativnimi vplivi mikotoksinov.
Uporaba: 0,25 – 0,5 % polnovredne krme
Dokazana varnost in učinkovitost, podprta z več dovoljenji EU (Uredbe EU št. 1016/2013, 1060/2013, 1115/2014, 1568/2018 in 363/2021)
Iz posvetovanja
Vprašanja s terena
Strokovno znanje, ki pomaga: naši strokovnjaki odgovarjajo na najpomembnejša vprašanja iz kmetijske prakse.
Mikotoksini so strupeni presnovni produkti, ki jih tvorijo plesni. Na polju jih lahko proizvajajo glive iz rodu Fusarium (poljske glive) v fazi rasti zrnja ali glive, ki se skladiščijo, če je zrnje neustrezno skladiščeno. Posebej kritični so vlažni pogoji in temperaturna nihanja, ki spodbujajo rast plesni. Prašiči in pujski zaužijejo mikotoksine predvsem z onesnaženo krmo – še posebej prizadeti so koruza, pšenica, ječmen in soja. Pogosta mikotoksina v krmi za prašiče sta zearalenon (ZEN), ki zmanjšuje plodnost, in deoksinivalenol (DON), ki prizadene črevesno sluznico in poslabša absorpcijo hranil pri pujskih.
Pujski so iz več razlogov veliko bolj občutljivi na mikotoksine kot odrasli prašiči: Njihov imunski sistem še ni popolnoma razvit, zato so bolj dovzetni za imunosupresivne učinke mikotoksinov. Črevesna pregrada pujskov še ni popolnoma razvita – mikotoksini, kot je DON, napadajo črevesno sluznico in močno poslabšajo absorpcijo hranil. To pri pujskih povzroči upočasnitev rasti, manjši vnos krme in večjo dovzetnost za bolezni. Zlasti v kritični fazi odstavitve, ko so pujski že pod stresom, mikotoksini okrepijo negativne učinke. Mikotoksini oslabijo tudi imunski sistem in povečajo dovzetnost pujskov za sekundarne okužbe, kot so streptokoki, kolibaciloza ali salmoneloza.
Prepoznavanje kontaminacije z mikotoksini pri prašičih je težavno, saj so simptomi različni in pogosto nespecifični. Tipični znaki so: zmanjšan vnos krme in upočasnitev rasti pujskov, bruhanje (zlasti pri izpostavljenosti DON), oslabljen imunski sistem s povečano dovzetnostjo za bolezni, težave s plodnostjo pri svinjah (rumenenje, splavi, majhni legli zaradi zearalenona), rdečica in oteklina vulve pri mladicah ter težave z drisko zaradi poškodovane črevesne sluznice. Težave: Mikotoksini pogosto delujejo kot “tiha predobremenitev” in povečujejo dovzetnost prašičev za druge bolezni, kot so erizipel, streptokoki ali gripa. Ker je običajno hkrati prisotnih več mikotoksinov (sinergijski učinki), so učinki očitni že pri nizkih koncentracijah. Analiza krme zagotavlja informacije o dejanski vsebnosti mikotoksinov.
Najučinkovitejša zaščita pred mikotoksini za prašiče je Mycofix® 5.E, ki združuje tri strategije: Vezava aflatoksinov in endotoksinov z glinenimi minerali, biotransformacija s patentiranimi encimi, ki mikotoksine pretvorijo v netoksične metabolite, in bioprotekcija z naravnimi sestavinami, ki krepijo imunski sistem in podpirajo črevesno pregrado prašičev. Uporablja se 0,25-0,5 % polnovredne krme. Pomembno je tudi: krmo shranjujte na suhem in hladnem mestu, redno izvajajte analize krme, zagotovite higiensko neoporečne surovine in se izogibajte ostankom krme. Dosledna zaščita pred mikotoksini je zlasti pomembna za pujske in plemenske svinje, saj se te skupine odzovejo najbolj občutljivo. Učinkovitost zdravila Mycofix® 5.E je bila potrjena z več dovoljenji EU.