Suha koruzna silaža
Izzivi pri hranjenju
Suha koruzna silaža ni več izjemen pojav – v nekaterih regijah se glede na leto in vremenske razmere pojavlja redno. Visoke temperature in malo padavin pozno poleti pomenijo, da posevki koruze zgodaj dozorijo in se pobirajo z nizko stopnjo vlage. Zato silaža iz koruznega zrnja (KMS) in silaža iz polnovredne moke (GKS) z manj kot 25 % vlage nista redki.
Rezultat je silaža z visoko vsebnostjo suhe snovi. Bolj ko je silaža suha, večja je njena energijska gostota. Zato je pomembno, da recepture prilagodimo dejanski vsebnosti suhe snovi.
Poleg tega obstaja nevarnost, da se pri siliranju suhe silaže močno zmanjša naravno nastajanje fermentacijske kisline, kar povečuje tveganje za ponovno segrevanje zaradi kvasovk in plesni.
Šibka fermentacija pri suhi koruzni silaži – plesen je neizogibna
Z zmanjšanjem vsebnosti vode se zmanjša aktivnost naravnih mlečnokislinskih bakterij, s tem pa tudi kakovost fermentacije silaže. Nevarnost nezadostnega znižanja pH, pregrevanja ter rasti kvasovk in plesni se močno poveča. Posebej problematično je, da napad plesni v suhi koruzni silaži pogosto ni takoj viden – vendar so posledice za zdravje živali resne.
Plesni proizvajajo mikotoksine, ki pri prašičih povzročajo velike zdravstvene težave. Tipični simptomi so prebavni stres, napihnjenost prašičev zaradi nastajanja plinov v prebavnem traktu, slabša zmogljivost in v najslabšem primeru popolno zavračanje krme.
Ciljno usmerjena uporaba dodatkov za siliranje proti plesni
Stabilna silaža brez rasti plesni se začne ob žetvi. Za zaščito neposredno ob spravilu priporočamo uporabo konzervansne kisline JEITLER® CleanFeed Plus ali uporabo biološkega dodatka za siliranje BIOMIN® BioStabil Mays HC, odvisno od vlažnosti koruze ob spravilu.
- Konzervansi na osnovi kislin, kot je JEITLER® CleanFeed Plus, zagotavljajo zanesljivo zaščito pred kvasovkami in plesnijo, zlasti v suhi koruzni silaži z visoko vsebnostjo suhe snovi.
- Biološki silirni dodatki, kot je BIOMIN® BioStabil Mays HC, uporabljajo kombinacijo homo- in heterofermentativnih mlečnokislinskih bakterij, ki spodbujajo hitro znižanje pH za optimalno fermentacijo in tako zavirajo rast plesni.
Stabilizacija med letom – če je silaža že problematična
Tudi če je žetev že končana in so se pokazale težave s kakovostjo silaže, obstajajo učinkovite rešitve. Med letom JEITLER® MultiCid (primeren za ekološko kmetovanje) in JEITLER® CleanFeed Plus sta na voljo kot tekoči kislini za stabilizacijo neoptimalne silaže. Te kisline se lahko nanesejo neposredno na silažo, ko jo odstranjujemo, in zavirajo rast kvasovk in plesni.
Kisline v prahu BIOMIN® ProActive Plus in JEITLER® TopForte izboljšujejo higieno krme, imajo protimikrobni učinek in tako podpirajo živali med prebavnim stresom – kar je še posebej pomembno, kadar so prašiči že napihnjeni ali pa je kakovost silaže še kako zaželena.
Na voljo so tudi kislinski moduli, ki rešujejo težave pri mineralni krmi, koncentratih in končni krmi. Ti zagotavljajo neprekinjeno zaščito v celotnem obdobju krmljenja in stabilizirajo prebavni trakt tudi v neoptimalnih pogojih siliranja.
Praktični ukrepi za kakovostno silažo
Poleg tega, da je silaža v odličnem stanju, je pomembno tudi, da pridelek dobro stisnemo in ga neprepustno zapremo. Poleg tega je treba poskrbeti za majhno površino za odstranjevanje in ustrezno hitrost dovajanja med odstranjevanjem, da se zmanjša vdor zraka in s tem rast plesni.
Spremenjene sestavine – analiza zagotavlja informacije!
Suha koruzna silaža vsebuje bistveno več energije na kilogram sveže snovi. Vendar brez natančnega poznavanja dejanske vsebnosti suhe snovi in energije te energije ni mogoče posebej uporabiti pri oblikovanju obroka.
Zato je analiza krme zelo priporočljiva! Le tako lahko zagotovite optimalno oskrbo svojih živali.
Več izdelkov za prašiče
Kakovostna krma je osnova za zdrave živali, visoko zmogljivost in gospodarno prašičerejo. Pri tem je ključnega pomena strokovno upravljanje silaže, ki zagotavlja kakovost in stabilnost silaže.
Iz posvetovanja
Vprašanja s terena
Strokovno znanje, ki pomaga: naši strokovnjaki odgovarjajo na najpomembnejša vprašanja iz kmetijske prakse.
Suho koruzno silažo lahko prepoznamo že ob žetvi: če ima koruzna silaža (KMS) ali silaža iz celih zrn (GKS) manj kot 25 % vlage, se šteje za suho. Vizualno je za suho koruzno silažo značilna drobljiva, prašna konsistenca namesto sočne, kompaktne snovi. Ob odvzemu je pogosto opazno slabo zgoščevanje – značilni so zračni žepi in ohlapna struktura. Posebej kritično: suha koruzna silaža pogosto smrdi po plesni ali sladko fermentirani, kar kaže na okužbo s kvasovkami ali začetno okužbo s plesnijo. Če opazite, da se silaža hitro segreje ali da so prašiči po krmljenju napihnjeni, morate takoj opraviti analizo krme. Laboratorijska analiza bo zagotovila natančne podatke o vsebnosti suhe snovi, vrednosti pH, kakovosti fermentacije in morebitni kontaminaciji z mikotoksini.
Plesen v suhi koruzni silaži je še posebej nevarna, saj plesni proizvajajo mikotoksine, ki pri prašičih povzročajo velike zdravstvene težave. Z zmanjšanjem vsebnosti vode se zmanjša aktivnost mlečnokislinskih bakterij – zmanjšanje pH je nezadostno, zato se plesni in kvasovke lahko neovirano razmnožujejo. Ti mikotoksini poškodujejo črevesno sluznico, oslabijo imunski sistem in povzročijo prebavne motnje. Tipične posledice so napihnjeni prašiči zaradi povečanega nastajanja plinov v prebavilih, driska, izguba zmogljivosti in zavračanje krme. Posebej zahrbtno: okužbe s plesnijo v suhi koruzni silaži pogosto niso takoj vidne – razvijejo se znotraj kupa silaže ali pa se pokažejo na rezani površini šele z zamikom. Vendar se živali že na najmanjše količine mikotoksinov odzovejo z zdravstvenimi težavami.
Napihnjeni prašiči po krmljenju s koruzno silažo so opozorilni znak za težave s silažo. Prvi ukrep: takoj prenehajte krmiti prizadeto koruzno silažo in preidite na drugo krmo. Takoj opravite testiranje silaže glede kakovosti fermentacije, okuženosti s plesnimi, vsebnosti kvasovk in mikotoksinov.
Kratkoročno lahko prizadetim živalim pomagate s kislinami v prahu, kot sta BIOMIN® ProAktiv Plus ali JEITLER® TopForte – te izboljšujejo higieno krme, imajo protimikrobni učinek in pomagajo pri prebavnem stresu. Kislinske module v mineralni krmi ali pripravljeni krmi lahko prav tako uporabite kot sredstvo za reševanje težav. Dolgoročno bo pomagala le silaža brezhibne kakovosti: ob spravilu uporabite konzervanse, kot sta JEITLER® CleanFeed Plus ali BIOMIN® BioStabil Mays HC. Pri problematični silaži, ki je že bila odprta, lahko za naknadno stabilizacijo uporabite tekoče kisline, kot je JEITLER® MultiCid.
Da, suha koruzna silaža vsekakor zahteva prilagojeno strategijo krmljenja. Odločilna razlika: suha koruzna silaža vsebuje bistveno več energije na kilogram sveže snovi – pogosto 15-25 % več kot običajna koruzna silaža. Zato je posodobljena analiza krme nujno potrebna! Obrok je treba prilagoditi dejanski vsebnosti suhe snovi in energijske vrednosti.
Pomembno je tudi, da preverite, ali v njem ni plesni in mikotoksinov. Zaščita z Mycofix® 5.E je še posebej priporočljiva za suho koruzno silažo. Poleg tega kislinski moduli v mineralni krmi, koncentratih ali končni krmi zagotavljajo stalno podporo in stabilizirajo prebavni trakt tudi v neoptimalnih pogojih siliranja.