Nove ugotovitve raziskav in razvoja<\/h2>\n\n
Na poti k trajnostni prihodnosti je razvoj visoko produktivnih hibridnih pasem v zadnjih petih desetletjih pomembno zaznamoval cilj vzreje. Osrednji cilj vzreje je pove\u010danje vztrajnosti nesnic v okviru splo\u0161nega koncepta “dolge \u017eivljenjske dobe”. Izzivi trajnosti nesnosti vklju\u010dujejo ohranjanje kakovosti jajc, zdravja, zmogljivosti in dobrega po\u010dutja \u017eivali. Za uresni\u010ditev teh ciljev je potrebno pretanjeno razumevanje reproduktivne in prehranske fiziologije (slika 1). <\/p>\n\n Na raziskovalnem mestu v Tullnu imajo na\u0161e ekipe \u0161iroko strokovno znanje na podro\u010djih, kot so razvoj encimov za razstrupljanje mikotoksinov, zdravje \u010drevesja in mikrobiom ter statisti\u010dna analiza in obdelava podatkov. Z interdisciplinarnim sodelovanjem na\u0161ih strokovnih ekip poglobljeno razumemo potrebe teh \u017eivali. Zagotavljamo dsm-firmenichovo Svetovno raziskavo o mikotoksinih – letno poro\u010dilo, v katerem analiziramo veliko \u0161tevilo vzorcev krme z vsega sveta, da bi razumeli in spremljali ravni onesna\u017eenosti razli\u010dnih mikotoksinov v razli\u010dnih vrstah krme. Raziskava se izvaja od leta 2004 in je priznana kot najdalj\u0161i in najobse\u017enej\u0161i nabor podatkov o raz\u0161irjenosti mikotoksinov. Poro\u010dilo zagotavlja vpogled v pojavnost \u0161estih najpomembnej\u0161ih mikotoksinov v kmetijskih surovinah, ki se uporabljajo za proizvodnjo \u017eivalske krme, da bi ugotovili morebitno tveganje za \u017eivalsko proizvodnjo. Leta 2022 je bilo zbranih in analiziranih ve\u010d kot 27 000 vzorcev iz 87 dr\u017eav po vsem svetu. Poro\u010dilo je na voljo za prenos in vsebuje informacije, vklju\u010dno z ravnmi raz\u0161irjenosti za vsak mikotoksin v vsaki regiji, globalnimi in lokalnimi ravnmi tveganja za vsak mikotoksin, ravnmi tveganja za posamezne vrste ali desetletnim trendom raz\u0161irjenosti za vsak mikotoksin. Na\u0161e poro\u010dilo ne zagotavlja le podrobnega vpogleda v pojavnost najpomembnej\u0161ih mikotoksinov v kmetijskih surovinah za proizvodnjo \u017eivalske krme, temve\u010d tudi opredeljuje morebitna tveganja za zdravje \u017eivali. Slika 2 prikazuje primer stopnje onesna\u017eenosti z mikotoksini v Evropi leta 2023 in ustrezne stopnje tveganja za perutnino. <\/p>\n\n Obdobje vzreje je klju\u010dnega pomena za dolgoro\u010dno zdravje in uspe\u0161nost koko\u0161i nesnic. Poudarek je na vlaganju v dobro zdravje in prehrano koko\u0161i, da bi izpolnile visoke proizvodne zahteve koko\u0161i nesnic. To pomeni, da je treba pticam zagotoviti dobro mi\u0161i\u010dno-skeletno rast, zrel razvoj \u010drevesja in odpornost, preden dose\u017eejo svoj genetski potencial. U\u010dinkovito obvladovanje tveganja mikotoksinov med vzrejo se izpla\u010da, saj je vnos krme razmeroma majhen, dolgoro\u010dne koristi zmanj\u0161anja tveganja in vpliva (pod)klini\u010dnih izzivov zaradi mikotoksinov pa so vidne v celotni proizvodnji. <\/p>\n\n Trajnost nesenja, tj. sposobnost koko\u0161i, da v dalj\u0161em \u010dasovnem obdobju znesejo veliko \u0161tevilo visokokakovostnih jajc, je pogosta tema razprav v povezavi s trajnostjo reje koko\u0161i nesnic. Vendar ta ni odvisna le od genetskih dejavnikov, temve\u010d nanjo mo\u010dno vplivajo tudi dejavniki, kot sta prehrana in zdravje. Zdravje jeter ima pri tem odlo\u010dilno vlogo. Zdrava jetra so bistvenega pomena za absorpcijo in predelavo hranil, proizvodnjo encimov in beljakovin ter razstrupljanje telesa. <\/p>\n\n Mikotoksini, ki se lahko pojavijo v krmi, resno ogro\u017eajo jetra in zdravje koko\u0161i nesnic. Ne le, da lahko povzro\u010dijo neposredno \u0161kodo, ampak lahko tudi oslabijo delovanje jeter in oslabijo imunsko za\u0161\u010dito. Raziskave so pokazale, da lahko nekateri mikotoksini, kot sta deoksinivalenon (DON) in fumonesin (FUM), zmanj\u0161ajo odziv protiteles na patogene, kot sta atipi\u010dna koko\u0161ja kuga in virus infekcijskega bronhitisa (IBV), kar pove\u010da dovzetnost koko\u0161i za te oku\u017ebe kljub cepljenju. <\/p>\n\n Zato so potrebni celostni pristopi za spodbujanje trajnosti nesnosti in zdravja jeter pri koko\u0161ih nesnicah. Poleg nadzora izpostavljenosti mikotoksinom z rednim spremljanjem krme na vsebnost mikotoksinov in izvajanjem ukrepov za zmanj\u0161anje izpostavljenosti ti vklju\u010dujejo <\/p>\n\n\n\n Ti celostni pristopi so klju\u010dni za optimizacijo zdravja in u\u010dinkovitosti koko\u0161i nesnic ter s tem za zagotavljanje trajnostne reje koko\u0161i nesnic. Stalne raziskave in razvoj podjetja dsm-firmenich se osredoto\u010dajo na razvoj inovativnih re\u0161itev, ki ne le izbolj\u0161ujejo u\u010dinkovitost in uspe\u0161nost \u017eivali, temve\u010d tudi spodbujajo dobro po\u010dutje in omogo\u010dajo bolj trajnostne prakse. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Optimizacija zdravja in u\u010dinkovitosti koko\u0161i nesnic Dr. Silvia Wein, vodja centra za raziskave in razvoj dsm-firmenich ANH Tulln Nove ugotovitve raziskav in razvoja Na poti k trajnostni prihodnosti je razvoj visoko produktivnih hibridnih pasem v zadnjih petih desetletjih pomembno zaznamoval cilj vzreje. Osrednji cilj vzreje je pove\u010danje vztrajnosti nesnic v okviru splo\u0161nega koncepta “dolge \u017eivljenjske […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"clicksgefuehlecore_hide_title":false,"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-5281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-strokovno-znanje-o-perutnini"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/fritzjeitler.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/jeitler_interaktion-wirtstier-darm-mikrobiota-1024x481-1.png\")
\n
![\"\"](\"https:\/\/fritzjeitler.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/jeitler_risk-level.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"